À propos de nous
Medi Delicias est une entreprise de cuisine traiteur fondée avec le cœur, née du désir de faire découvrir les richesses culinaires de l’Afrique à travers des plats raffinés, faits maison et pleins d’âme.
Nous ne livrons pas que des plats, nous partageons une histoire, une tradition, un savoir-faire. Chaque bouchée évoque la chaleur des foyers africains et l’élégance de la cuisine contemporaine. Medi Delicias, c’est une passion transformée en expérience.
Tradition. Créativité. Générosité.
Notre histoire
Fondé à Kinshasa, notre établissement est né du rêve d’une femme déterminée qui souhaitait faire de chaque repas un moment de bonheur, de partage et de saveur.
Chez Medi Delicias, nous sommes convaincus que la cuisine a le pouvoir de rassembler, de susciter des émotions et de créer des souvenirs inoubliables. C’est pourquoi nous mettons tout en œuvre pour proposer des plats généreux inspirés de la richesse de la cuisine congolaise et des saveurs du monde entier, le tout servi dans un cadre chaleureux et élégant.
Medi Delicias est l’endroit où aller pour de la bonne nourriture, de bonnes sensations et surtout… pour savourer la vie
Ce qui nous rend uniques
Notre expérience
Depuis son lancement en 2025, Medi Delicias est le fruit d’une profonde passion pour la cuisine
et l’art de la présentation. Derrière chaque plat se cache une femme passionnée, curieuse
des saveurs du monde et amoureuse des bonnes recettes, qu’elles soient locales ou internationales.
Notre expérience va au-delà de la cuisine classique. Pendant trois ans, nous avons participé
à un vaste projet humanitaire de lutte contre la malnutrition infantile dans 99 villages du
Kasaï oriental. Ce projet nous a permis d’acquérir des compétences pratiques en nutrition,
de suivre une formation culinaire spécialisée et d’apprendre à adapter des recettes aux
besoins spécifiques des enfants malnutris.
Chaque jour, nous nous inspirons de chefs renommés, de cultures culinaires variées, de
notre propre héritage et de cette expérience de terrain pour proposer des spécialités
maison et des plats uniques qui parlent à la fois à l’âme et au palais.
Depuis nos débuts, nous avons l’honneur de servir lors de congrès universitaires, d’offrir
des buffets personnalisés et d’assurer la restauration en entreprise pour offrir aux
travailleurs un moment délicieux pendant leurs pauses.
Chez Medi Delicias, l’expérience va au-delà de la gastronomie : c’est une atmosphère,
une passion partagée, un engagement humain et une promesse de qualité. Chaque client
est accueilli comme un invité d’honneur, et chaque assiette est conçue pour offrir la plus
belle façon de savourer la vie
Rendre vos invités encore plus ravis avec notre nourriture.
Chez Medi Delicias, chaque plat que nous servons est guidé par un objectif profond : célébrer la culture, valoriser notre communauté et créer des expériences enrichissantes qui vont bien au-delà de l’assiette. Notre mission et notre vision évoquent notre identité profonde et l’avenir que nous construisons, un moment délicieux à la fois.
Vision
Nous aspirons à faire de Medi Delicias une référence incontournable de la gastronomie africaine, reconnue pour la qualité exceptionnelle de ses plats, son service impeccable et son ambiance chaleureuse. Notre vision est de bâtir un empire culinaire qui célèbre la vie, honore les traditions tout en innovant et crée un impact durable sur la communauté grâce à l'emploi, à la formation et à l'inspiration.
Mission
Chez Medi Delicias, notre mission est de réinventer chaque repas pour en faire une expérience unique, alliant authenticité, générosité et raffinement. Nous nous engageons à proposer une cuisine savoureuse, élaborée avec amour et passion, mettant en valeur les produits locaux et le savoir-faire culinaire congolais et international. Chaque plat est une invitation à savourer pleinement la vie, avec chaleur, partage et excellence.
Nos Valeurs
Passion, excellence et hospitalité — l’essence de notre cuisine.
Cuisiner, c’est aimer.
Nous visons toujours le meilleur.
Une cuisine vraie, pleine d’âme.
Des saveurs traditionnelles avec une touche moderne.
Chaque client est un invité d’honneur.
Nous soutenons notre communauté.
La fondatrice
Nathalie Medi —L'âme des Medi Delicias
Nathalie Medi est une femme entrepreneure diplômée en économie, fiscalité et gestion. Elle fonde Medi Delicias pour marier son amour pour la cuisine et son engagement social.
Elle a mené de nombreuses actions de lutte contre la malnutrition dans 99 villages du Kasaï Oriental. Aujourd’hui, elle met cette même énergie dans la création de plats équilibrés, locaux et respectueux des cultures.
À travers Medi Delicias, Nathalie souhaite valoriser les produits africains, soutenir les producteurs locaux et offrir un service culinaire irréprochable.
Réservez dès maintenant votre table et découvrez le vrai goût de l'hospitalité congolaise.
Qu’il s’agisse d’un dîner tranquille, d’une célébration ou d’un événement avec traiteur, laissez Medi Delicias rendre chaque instant délicieux.
Témoignages clients
Ce qu'ils disent de Medi Delicias.
Parce que chaque avis compte, et chaque sourire nous inspire.
